ブルガリのスペシャルなランチにお誘い頂きました。
イデンティタ・ コローゼより2015年ベストイタリアンシェフを受賞した
総料理長ルカ・ファンティン氏の 素晴らしいお料理を堪能しました。
モダンな中に、イタリアのパッションを感じる美しい食材の色彩。
口に含んだ瞬間、繊細で優しい味、シェフ人柄までが伝わるようです。
ホスピタリティも空間も心地良く過ごせます♡
今回は、特別にご案内して下さった全てを写真に収めさせて頂きました。
イベリコ豚 ジャガイモレタスのバリエーション
栗のパンナコッタ レモンクリームコーヒジェラード
&
Kitchen
キッチンスペース内にある「シェフズキッチン」
シェフやお料理をより近く感じながらお食事できるスペース。
いいですね ! o^^o